입맛을 사로잡은! 드립용 커피 원두 비교와 추천

커피 드립

내 입맛을 사로잡은! 드립용 커피 원두 비교와 추천

커피를 즐기는 방법은 다양합니다. 에스프레소, 라떼, 아메리카노, 카푸치노 등 다양한 방식으로 커피를 마실 수 있지만, 가장 순수하게 커피의 맛을 즐길 수 있는 방법 중 하나는 바로 '드립 커피'입니다. 드립 커피는 원두의 풍미를 그대로 느낄 수 있어 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
입문자에게 드립용으로 좋은 원두 선택하기가 어려울 수도 있습니다. 오늘은 제가 개인적으로 선택한 드립용 커피 원두들을 비교하고 추천해드리려 합니다. 이 추천은 저의 지극히 주관적인 추천이기에 참고만 해주시면 감사하겠습니다!

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커피

1. 브라질산 아라비카 원두

브라질산 아라비카 원두는 고요하면서도 깊은 풍미가 특징입니다. 초콜릿과 같이 부드러운 단맛과 함께 견과류 같은 고소한 맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 이런 특성 때문에 처음 드립 커피를 접하는 분들에게도 좋습니다. 브라질이 커피를 제일 많이 생산하는 국가에 속해 있기 때문에 한번쯤은 맛을 보셔도 괜찮다고 생각이 듭니다. 가격은 250g 기준 약 10,000원 ~ 15,000원입니다.

2. 코스타리카산 아라비카 원두

코스타리카산 아라비카 원두는 신선한 과일 같은 상큼함이 독특합니다. 특히 복합적인 산미와 섬세한 단맛이 잘 조화된 것이 인상적입니다. 이 원두는 딱 한번 핸드드립 카페에 갔다가 먹어본 적이 있었습니다. 이 원두만의 산미가 저는 나름 괜찮았기 때문에 추천드립니다. 가격은 250g 기준 약 15,000원 ~ 20,000원입니다.

3. 에티오피아 예가체프

에티오피아 예가체프는 꽃과 같은 홍차 향기와 베리류의 달콤함이 독특합니다. 복합적인 향미 때문에 조금 더 독특한 드립용 원두를 찾으시는 분들께 추천합니다. 제가 커피를 잘 못 마시지만 꾸준히 마시다 보니 예가 체프 원두는 조금 먹을 수 있었습니다. 저는 뭐랄까 이 원두로 내린 커피를 먹었을 때 커피 특유의 그 향이 너무 좋았습니다. 가격은 250g 기준 약 20,000원 ~ 25,000원입니다.

드립커피

4. 콜롬비아 수프리모

콜롬비아 수프리모는 균형 잡힌 산미와 단맛이 특징입니다. 풍부한 바디감과 과일의 상큼함이 동시에 느껴져 복합적인 맛을 즐기고 싶으신 분들에게 추천합니다. 해당 원두는 요즘 제가 자주 먹고 있는 원두입니다. 드립을 하여서 물로 조금 희석을 하여 먹고 있지만 물을 살짝 희석한 그 맛이 저는 더 좋아서 요즘 푹 빠져있는 원두랍니다. 가격은 250g 기준 약 10,000원 ~15,000원입니다.
각 원두 별로 대략적인 가격대를 제시한 것입니다. 이는 변동이 있을 수 있으니 구매 전에 항상 최신 가격을 확인해 주시고, 해당 업체들 마다 가격이 다를 수 있으니 확인 후 구매해 주세요.

 

5. 이 4가지 원두를 추천한 기준과 이유

커피 원두를 추천하는 기준은 여러 가지입니다. 제가 추천한 커피 원두들은 아래와 같은 기준을 바탕으로 선정하였습니다.
- 원산지
각 원두의 특징은 그것이 자라난 지역에 크게 영향을 받습니다. 특정 지역에서 재배된 커피는 그 지역의 토양, 기후, 고도 등에 따라 독특한 맛과 향을 가집니다. 예를 들어, 브라질산 아라비카는 부드럽고 고소한 맛이 특징인 반면 에티오피아 예가체프는 꽃과 같은 홍차의 향기와 베리류의 달콤함이 독특합니다.
- 로스팅 방식
로스팅 방식도 커피의 맛에 큰 영향을 미칩니다. 일반적으로 라이트 로스트는 산미가 강하고 복잡한 맛을 가지며, 미디움 로스트는 산미와 단맛 사이에서 균형을 이루며, 다크 로스트는 쓴맛이 강하고 바디감이 무겁습니다. 저는 다크보다는 라이트 로스팅의 원두를 좋아하지만 다크 로스팅도 먹다 보니 다크 만의 특유의 맛이 좋았습니다.
- 개인적인 선호도
결국 커피 선택은 개인의 입맛과 선호도에 따른 것입니다. 제 개인적인 경험과 다른 커피 애호가들로부터 얻은 정보를 바탕으로 추천하였습니다.
따라서 위에서 소개한 원두들 중 어느 것이 최선일지는 결국 각자의 입맛과 선호하는 드립 방식 등 여러 요소를 종합적으로 고려하여 결정해야 합니다.

핸드드립

 

드립 커피를 만들 때는 원두의 질뿐만 아니라 그라인더의 종류, 드립 방식, 물 온도 등 다양한 요소가 중요합니다. 이런 부분도 고려하면서 여러분만의 최고의 드립 커피를 찾아보세요. 각자의 입맛은 다르기 때문에 제가 추천하는 원두가 모두에게 맞지는 않을 수 있습니다. 하지만 여러 가지 원두를 시도해 보고 자신만의 최애 원두를 찾아내는 것도 커피를 즐기는 재미 중 하나입니다. 그럼 오늘은 이 정도로 마치겠습니다. 커피 한잔으로 하루를 시작하는 여러분들께, 내일 아침엔 어떤 커피로 하루를 시작하실지 기대되네요.